Чийки затты даярдоо: Йогурт өндүрүү төмөнкүдөй: 1. 50 грамм C40 сүт эмес каймактарды алып, 50 грамм сууну ысытыңыз. 2. 150 грамм музду кошуп, бөлүкчөлөрү калгыча тегиздөөчү машина менен тегиз чабабыз. 1. 100 грамм йогурт порошокту кошуңуз. 2. Сүттү машина менен жаап, тегиз чабабыз. Аны 2 күндүн ичинде колдонуп, муздаткычка салып, бекитип, гүл баштыгын колдонуу сунушталат
2-ыкма: Суусундукту камтыган сүт 100г: Даамдуу кычкыл суусундук 100г=[1:1]=[Муздаткычта сакталган суусундукту камтыган атайын жыпар жыттуу сүт: Даамдуу кычкыл суусундук] Аны жогорку ылдамдыкта миксерге салып, 30 секунддан 1 мүнөткө чейин аралаштырыңыз (жогору) 2 мүнөткө чейин) [2 күндүн ичинде колдонуу сунушталат, муздаткычта жана сактоо үчүн мөөр басылган жана кооздук баштыктарды колдонсо болот]
Чийки зат даярдоо: Аралаш Жасмин жыпар жыттуу таблеткалар Даярдоо ыкмасы: Чайдын сууга катышы 1:30. Чайды чыпкалап алгандан кийин 1:10 (чай: муз=1:10) пропорциясында чайга музду кошосуз.
20 г чай жалбырагын чылап, 600 мл ысык сууну (суунун температурасы 70-75 ℃) кошуп, 8 мүнөт кайнатыңыз. Бышыруу процессинде бир аз аралаштырыңыз, чай жалбырактарын чыпкалап, чай шорпого 200 г муз кубиктерин кошуңуз. Бир аз аралаштырып, бир жакка коюңуз
Кум муз жасагычтын чөйчөгүн алып, 250г муз куюлган музду (2 жаңы кулпунай, ылайыктуу көлөм жетиштүү), 50мл жасмин чай шорпосун, 60гга жакын кулпунай кыямын кошуп, кум муздаткычта 10-15 секунд аралаштырыңыз ( текши аралаштырууну унутпаңыз)
Продукциянын чөйчөгүн алып чыгып, 40г оригиналдуу кристалл шарын, 50г кичинекей чарчы кокосту кошуңуз [аккан кашыкты колдонууга көңүл буруңуз, канттуу сууну чайкабаңыз], чөйчөккө болжол менен 100г йогурт кошууну улантыңыз, андан кийин ондогон биринчи кадамдан тартып мөмө-жемиш чай муз, жана акырында кооздоо үчүн кесилген жаңы кулпунайды кошуу.
Посттун убактысы: 28-апрель-2023
