Чийки затты даярдоо: Йогурт өндүрүү төмөнкүдөй: 1. 50 грамм C40 сүт эмес каймакты алып, 50 грамм сууну ысытыңыз. 2. 150 грамм музду кошуп, бөлүкчөлөрү калгыча тегиздөөчү машина менен тегиз чабабыз. 1. 100 грамм йогурт упасын кошуп, сүт капкагы менен тегиз чапкыла. 2. Аны 2 күндүн ичинде колдонуп, муздаткычка салып, мөөр бастырып, гүл баштыгына салып сактаңыз
2-ыкма: Суусундукту камтыган сүт 100г: Даамдуу кычкыл суусундук 100г=[1:1]=[Муздаткычта сакталган суусундукту камтыган атайын жыпар жыттуу сүт: Даамдуу кычкыл суусундук] Аны блендерге салып, 30 секунддан 1 мүнөткө чейин жогорку ылдамдыкта аралаштырыңыз (жогору) 2 мүнөткө чейин) [2 күндүн ичинде колдонуу сунушталат, муздаткычта же мөөр басылган сактоо, кооздук баштыктарды колдоно аласыз]
Чийки зат даярдоо: Аралаш Жасмин жыпар жыттуу чай Даярдоо ыкмасы: Чайдын сууга катышы 1:30. Чайды чыпкадан өткөргөндөн кийин муз кубиктерин кошуп, чай жалбырагынын катышы 1:10 (чай: муз=1:10)
20 г чай жалбырагын чылап, 600 мл ысык сууну (суунун температурасы 70-75 ℃) кошуп, 8 мүнөт кайнатыңыз. Бышыруу процессинде бир аз аралаштырыңыз, чай жалбырактарын чыпкалап, чай шорпого 200 г муз кубиктерин кошуңуз. Бир аз аралаштырып, бир жакка коюңуз
Кум муз жасагычтын чөйчөгүн алып, 250г муз кубиктерин (3-4 кара жүзүм, тиешелүү өлчөмдөрү жетиштүү), 100мл жасмин чай шорпосун жана 70г жүзүм ширесин кошуп, кум муздаткычта 10-15 секунд аралаштырыңыз. (бир калыпта аралаштырууну унутпаңыз)
Продукциянын чөйчөгүн чыгарып, 40г оригиналдуу кристалл шарын жана 50г кичинекей чарчы кокосту кошуңуз [канттуу сууну эмес, дуршангды колдонуудан этият болуңуз]
Чөйчөккө 100г йогурт кошуп, андан кийин биринчи кадамда жасалган жемиш чай музун кошуңуз.
Посттун убактысы: 28-апрель-2023
