чийки зат даярдоо:
Кара чайды чылоо ыкмасы: Чайдын сууга катышы 1:40. 20г чай жалбырагын чылап, 800мл кайнак суу куябыз (суунун температурасы 93 градустан жогору), 8-9 мүнөткө чылап, ортосуна бир аз аралаштырабыз, чай жалбырактарын чыпкалап, чөйчөктү чыпкалап, 5 мүнөткө чайдын үстүн жаап, жаап коёбуз, андан соң четке коёбуз. .
PS: Аны 4 сааттын ичинде колдонуу сунушталат (эскертүү: чайдын сууга катышы канчалык аз болсо, ошончолук азыраак чай шорпосу колдонулат).
Кичинекей күрүч чүчпарасын кайнатыңыз: майда күрүчтүн сууга болгон катышы 1:6-8 (суунун көлөмү иш жүзүндөгү кырдаалга жараша туураланат). Суу кайнагандан кийин ага күрүч чүчпарасын куябыз. Аны 3500 Вт бийик отто бышырыңыз. Кичинекей күрүч пельмени калкып чыккандан кийин (катуулугун жогорулатуу үчүн ага аз өлчөмдө түз ичүүчү суу куюп койсо болот), дагы эки мүнөт кайнатып, андан кийин сууну агызып, муздак жууп саласыз. Тийиштүү көлөмдөгү сахарозаны сиңирүү үчүн сууну агызыңыз (аны төрт сааттын ичинде колдонуу сунушталат)
3、
(1) чайкагычка 500 мл Mixue чайырын кошуңуз;
(2) Микс Атайын Сүт 50мл;
(3) Шейкерге 200 мл демделген чай шорпосун кошуңуз;
(4) 170 г муз кубиктерин кошуу;
(5) 60 г османтус шарабы (болжол менен 2 кашык кофе) кошуп, 400гө чейин муз жана суу кошуп, жакшылап чайкап, бир четке коюңуз.
4、 Аксессуарлар: Даяр болгон чайдын түбүнө 3 кашык күрүч чүчпараны куюлуп даярдалат. (каймак, кытырак буудай кошууга болот)
Билдирүү убактысы: 08-май 2023-ж
